Receitas

Dicas, críticas ou sugestões!

Fondue de queijo

Divulgação

Ingredientes

• 2 envelopes de VONO™ Queijo com croutons

• 1 e meia xícara (chá) de água quente (300 ml)

• 3 colheres (sopa) de vinho branco seco

• 4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado fino

• meia xícara (chá) de mussarela ralada fino

Modo de preparo

Em uma panela própria para fondue, coloque a VONO™ previamente dissolvida na água, e leve ao fogo alto até levantar fervura. Reduza o fogo para médio, junte o vinho, o provolone e a mussarela, e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre, ou até que os queijos derretam completamente.

Retire do fogo, transfira para o “rechaud” e sirva em seguida, acompanhado de pão italiano em cubos.

Rendimento: 2 porções.

Tempo de preparo: 5 minutos

Dica: caso aprecie, antes de iniciar o preparo, esfregue dois dentes de alho no fundo e nas laterais da panela.

Variação: em vez de servir o foundue acompanhado de cubos de pão, sirva-o com legumes cozidos “al dente”.

Receita: Ajinomoto