Receitas

Escrito por: Vivian Nunes Navajas
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Tapioca com coco e castanha

Divulgação/ Serviço Nestlé ao Consumidor / Éric B.

Ingredientes

• 2 xícaras e meia (chá) de polvilho doce

• 1 lata de Beijinho Moça Fiesta®

• 4 colheres (sopa) de leite

• meia xícara (chá) de castanha-do-pará picada

   

Modo de preparo

Coloque o polvilho em um recipiente e regue-o aos poucos com 250 ml de água fria, misturando bem e esfregando-o com as mãos, até obter uma farinha granulada, solta e umedecida. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer. Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando fritar do outro lado. Reserve e repita o processo até terminar a massa. Reserve. Em uma tigela, misture o Beijinho Moça Fiesta com o leite e as castanhas. Recheie cada disco de massa, dobre ao meio e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções.

Dica: se desejar, substitua o Beijinho Moça Fiesta por Prestígio Moça Fiesta.

Faz Bem Saber: A tapioca é bastante tradicional no Nordeste brasileiro. Esta receita fornece energia para as atividades do dia-a-dia.

Receita: Nestlé