Receitas

Escrito por: Vivian Nunes Navajas
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Bolo Frapê

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Ingredientes

• 100g de manteiga

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 3 ovos

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 colheres (chá) de fermento em pó

• meio pacote de coco seco ralado (50 g)

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel Nestlé

• manteiga para untar

• farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e a essência de baunilha. Junte o leite e incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento. Divida a massa em 2 partes iguais. A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma fôrma de furo central (23 cm diâmetro)  untada e enfarinhada. À outra adicione o Chocolate em Pó e incorpore-o bem. Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento circular correndo toda a fôrma. Asse em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora.

Rendimento: 6 porções

Dicas: se preferir, faça o bolo em fôrma para bolo inglês (25 cm  x 11 cm x 6 cm de altura).  Querendo, polvilhe açúcar de confeiteiro no bolo ainda quente.

Receita: Serviço Nestlé ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru