Receitas

Escrito por: Vivian Nunes Navajas
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Lasanha de cenoura e couve-flor

Divulgação

Ingredientes

• 1 cebola (pequena) picadinha

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 5 colheres (sopa) de margarina (100g)

• 3 ½ litros de leite

• sal e noz moscada ralada a gosto

• 1 couve-flor grande (só os buquês em pedaços pequenos) (700g)

• 2 cenouras médias em rodelas

• 500g de mussarela ralada

• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• 1 embalagem de Lasanha ADRIA Direto ao Forno (500g)

Modo de preparo

Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Tempere com o sal e a noz moscada. Reserve.

Montagem: numa forma retangular grande e alta nº 4 (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha ADRIA e com o molho. Espalhe a couve-flor, a cenoura, a mussarela e o queijo parmesão. Cubra com o molho reservado. Faça camadas de lasanha, molho, couve-flor, cenoura, mussarela e queijo parmesão, terminando com lasanha, molho mussarela e queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) préaquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.

Rendimento: 20 porções

Receita: Adria