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Escrito por: Vivian Nunes Navajas
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Chester ao curry

Divulgação

Ingredientes

• 100 g peito de chester em pedaços

• Sal e ervas finas a gosto

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 cubo de caldo de galinha

• Água para cobrir a carne

• 1 colher (chá) de curry

• 1 colher (chá) de amido de milho

• ½ xícara (chá) de água

• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Em um recipiente tempere o chester com sal e ervas finas. Coloque o azeite, o chester, o caldo e a água na panela de pressão. Tampe a panela, leve-a ao fogo e deixe cozinhar por 8 minutos de pressão. Abra a panela, misture o curry, acrescente o amido de milho preciamente dissolvido em água e deixe ferver novamente. Retire do fogo, junte o creme de leite e sirva em seguida.

Dica: substitua a carne de chester por frango ou carne bovina.

Rendimento: 6 porções

Receita: Clock